新买的竹筷子是可以煮的。以下是煮筷子消毒的步骤：
1. 先用自来水将筷子清洗干净。
2. 使用洗洁精再次清洗筷子，确保去除残留的杂质。
3. 将清洗干净的筷子放入锅中，加入沸水。
4. 水开后，继续煮半小时左右。
5. 煮好后，取出筷子，用清水冲洗干净，然后晾干备用。
注意：
竹筷子在生产和运输过程中可能会积累病毒和细菌，以及某些化学物质，因此煮筷子是一种有效的消毒方法。
煮筷子的时间不宜过长，以免筷子变形或损坏。
如果竹筷子上有细刺，应仔细刮除，以免使用时刮伤口腔
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